맛있는건 당연, 올핸 눈이 더 즐겁다!

10 주년 기념행사 , 100 인의 로컬밥상 완주에서 나고 자란 건강한 식재료를 활용하여 100 인이 만드는 로컬밥상 잔치가 열린다 . 10 주년 기념으로 열리는 이번 행사에서는 대형 꼬치 만들기가 진행된다 .

일시 : 10 월 2 일 ( 일 ) 오후 3 시 ~4 시 장소 : 특설무대 더욱 건강해진 로컬푸드 맛보기 기존의 완주와일드푸드축제가 올해 완주와일드&로컬푸드축제로 명칭을 변경하면서 지역의 특산품으로 만든 먹기리 체험을 새롭게 마련했다.

아래 소개된 장소에 찾아가면 마을 셰프들이 신선한 농산물로 만든 다채로운 음식을 맛보고, 직접 토속 음식을 만들어보는 체험도 즐길 수 있다. 소규모 화덕체험 , 구이구이 로컬푸드 존 육류,야채, 구황작물 등의 완주로컬푸드 식재료로 만든 꼬치를 소규모 화덕을 이용하여 구워먹을 수 있다.

일시 : 9 월 30 일 ( 금 )~10 월 2 일 ( 일 ) 장소 : 로컬마당 2 비용 : 꼬치구이 4,500 원 , 우리밀라면 4,000 원 셰프와 함께하는 로컬푸드 이야기쇼, 딜리셔스 in 로컬푸드쇼 18년 경력의 프랑스 요리전문가 오세득 셰프와 '청와대 셰프'로 불리는 천상현 셰프가 만났다.

두 셰프는 '로컬푸드 이야기 쇼'를 통해 완주 5미 · 9품 을 활용한 요리법과 조리 과정을 공개한다. 완주의 식재료를 예술로 승화시키는 모습을 관람하는 기회를 놓치지 말자.

일시 ｜ 10월 1일(토) 오후 4시 30분 오셰득 셰프 10월 2일(일) 오후 4시 30분 천상현 셰프 장소 ｜ 특설무대 마을 셰프들이 만든 건강한 밥상과 구수한 가마솥 식탁 가마솥으로 만든 음식으로 차리는 구수한 식탁, 마을 쉐프들이 한껏 솜씨를 부린 건강한 밥상을 만날 수 있다.

일시 ｜ 9월 30일(금)~10월 2일(일) 장소 ｜ 로컬마당 돌과 나무, 솔잎을 활용한 간식 만들기 체험, 감자삼굿 이미 알만한 사람들은 다 아는 축제의 숨은 재미. 옛방식으로 익힌 감자, 고구마, 밤 등을 무료로 맛볼 수 있다.

일시 ｜ 9월 30일(금)~10월 2일(일) 오전 11시, 오후 3시/총 6회 장소 ｜ 로컬마당 2 건강한 농특산물 먹거리장터, 로컬푸드 판매관 청정지역 완주군에서 생상된 건강한 먹거리를 만나고 싶다면 이곳으로! 먹거리장터에서는 다양한 농특산물과 가공식품을 만날 수 있다.

일시 ｜ 9월 30일(금)~10월 2일(일) 오후 2시, 5시 장소 ｜ 농부마당 온라인 라이브커머스 ｜ 10.1(토)~10.2(일) 총 4회 네이버쇼핑, 유튜브 등 온라인 채널