전북 대표 만감류 탐스런 천년향, 홍예향

현재 홍예향 ( 레드향 ) 과 천년향 ( 천혜향 ) 의 수확 시작 준비를 본격적으로 하고 있다 . 완주송가네농장 송성기 (73) 대표는 “ 제주도에서 생산되는 대표적인 만감류는 ‘ 한라봉 ’ 과 ‘ 레드향 ’ 으로 감귤과 오렌지 품종을 교배해 만든 아열대작물이다 .

우리농장의 주 품종은 레드향과 천혜향으로 전라북도에서 생산하는 만감류의 차별성을 높이기 위해 지금의 이름이 붙여졌다 ” 고 설명했다 . 불과 몇 년 전까지만 해도 저온에 민감해 겨울 추위가 심한 내륙지역에서 재배가 어려웠다 .

하지만 송성기 대표는 다년간의 농사 실력을 바탕으로 완주에서 만감류 재배를 성공하게 한 것이다 . 송 대표는 “ 나무를 처음 심고 5 년 정도는 자라나길 기다려야 하는 시간이 길어 힘들기도 했다 ” 며 “ 이전에 벼농사부터 오이고추 , 토마토 , 수박 , 멜론 등 안 해 본 과일 농사가 없다 .

다양한 작물을 경작한 경험 때문에 가능한 것이다 ” 고 말했다 . 현재는 350 주의 나무를 관리하며 홍예향과 천년향을 재배하고 있다 . 특히 이 작물은 나무에서 완전히 익어야 맛있어진다는 특성을 고려하여 , 기다려야 맛이 나는 과정에 대해 언급했다 .

“ 제주도와 기후가 다른 완주에서 자랄 수 있는 비법을 터득하기위해 많은 노력을 했다 . 송가네농장의 비법 중 하나는 소 퇴비를 사용한다 . 좋은 땅에 좋은 거름이 단단한 바탕이 되는 거다 ” 고 말했다 .

35 년 전부터 시작했던 농사가 지금에 이르기까지 송 대표의 철학은 꾸준한 노력임을 알 수 있다 . 이어 그는 “ 설 대목을 앞두고 있어 한 해 동안 했던 농사의 결실이 잘 맺어지면 좋겠다 .

우리 송가네농장 과일을 먹는 사람들이 늘 맛있다고 찾아주니 감사할 뿐이다 ” 며 “ 새해에는 가족의 건강은 물론 앞으로도 꾸준하게 일 할 수 있으면 좋겠다 ” 고 바람을 전했다 . [Tip 이렇게 먹으면 더 맛있어요 ] 1. 냉장 보관 보다는 상온 보관 한다 . 2.

구매 직후 바로 먹기 보단 숙성 후 먹으면 더욱 달고 새콤하게 즐길 수 있다 . 3. 비타민 C 와 베타카로틴 성분을 많이 함유해 혈액순환과 감기 예방에 탁월하며 피부미용 등에 좋다 .

[ 정보 ] 완주송가네농장 · 재배작물 _ 홍예향 ( 레드향 ), 천년향 ( 천혜향 ) · 주소 _ 완주군 삼례읍 신수로 405-18 · 구매 문의 _ 010-2633-2686 · 농협 501084-52-171241